Épice – Clous de Girofle – 35g

Le clou de girofle de Madagascar est réputé pour son goût intense et son arôme très caractéristique. Il a une saveur épicée marquée, avec des notes légèrement piquantes qui rappellent la cannelle et le poivre, avec cependant une touche plus prononcée. Son goût peut être décrit comme chaleureux, avec des accents boisés et une amertume subtile en fond. Sa douceur subtile, presque camphrée apporte un équilibre lorsqu’il est utilisé dans des plats ou des boissons. Son goût persistant reste longtemps en bouche, même en petite quantité.
Souvent utilisé pour parfumer des plats comme les ragoûts ou les marinades, mais également pour les desserts ou les boissons comme le vin chaud, il apporte une touche exotique et réconfortante.

Découvrez la profondeur aromatique du clou de girofle de Madagascar choisi par Burn Out Beans et laissez-vous envoûter par sa saveur intense.